Vận hành máy trộn bột mì đúng cách sẽ giúp khối bột nhào xong nhuyễn mịn, có độ kết dính tốt. Tuy nhiên, rất nhiều khách hàng đang gặp khó khăn với việc sử dụng máy sao cho hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng máy trộn bột mì công nghiệp đúng, an toàn và hiệu quả nhất nhé!
Lắp đặt máy trộn bột mì công nghiệp
Với những người mới mua máy trộn bột mì công nghiệp, việc lắp đặt máy rất quan trọng. Thường thì khi giáo máy, nhà cung cấp sẽ có kỹ thuật viên đi cùng tới tận nhà để lắp đặt và hướng dẫn sử dụng.
Với các mẫu máy trộn bột cần dùng điện 3 pha, trước khi giao máy, nhân viên sẽ hướng dẫn khách hàng chuẩn bị trước nguồn điện để lắp đặt.
>> Tìm hiểu các mẫu máy trộn bột mì Newsun tại địa chỉ: https://dienmaythucpham.com/may-tron-bot-mi/
Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột mì Việt Nam
Để vận hành máy trộn bột đúng cách, bạn hãy thực hiện theo các bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi tiến hành sử dụng, bạn cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần có như nước sạch, bột mì, men nở, đường, muối, trứng,…
Bước 2: Kiểm tra máy và chạy thử
Đầu tiên, kiểm tra máy và các đường dây, bảng điều khiển xem có đảm bảo an toàn hay không, có chỗ nào bị hở không.
Tiếp theo, cho máy chạy không tải, tức là để máy vận hành mà không có nguyên liệu ở trong. Mục đích của việc này là để chắc chắn máy ổn định.
Bước 3: Cho nguyên liệu vào và bật cối trộn quay
Bạn đổ bột khô vào và bật cho cối trộn quay từ từ. Lúc này chỉ bật cho lồng quay chứ không để cho càng đánh bột hoạt động. Càng đánh tiếp xúc với bột kho sẽ gây ra bụi.
Tiếp theo bạn cho men nở vào đảo với bột khô 1 lúc rồi đổ từ từ lượng nước vừa đủ vào.
Bước 4: Bật cho càng đánh bột hoạt động
Sau khi đổ nước vào, bạn để cho máy trộn khoảng 1 phút đến khi thấy bột ẩm, không còn ở dạng bột khô thì bật cho càng đánh bột hoạt động.
Để máy trộn liên tục như vậy cho đến khi khối bột đạt tiêu chuẩn nhuyễn mịn, kết dính tốt và không dính cối là được.
>> Xem thêm các mẫu lò nướng salamander Newsun
Một số lưu ý nhỏ để sử dụng máy trộn bột mì công nghiệp hiệu quả hơn
Trong suất quá trình sử dụng máy trộn bột, có một số lưu ý quan trọng mà bạn nên quan tâm để máy cho hiệu quả đánh bột tốt hơn.
Mỗi cối trộn sẽ được thiết kế với dung tích khác nhau cho năng suất nhất định (năng suất tính theo kilogam bột khô). Tuy nhiên, khi đánh bột, bạn không nên cho tối đa năng suất mà hãy đổ vào máy lượng bột ít hơn. Điều này sẽ giúp máy đánh bột đều hơn, bột khô không bị văng ra ngoài.
Trong quá trình trộn bột, nên dùng 1 chiếc thìa hoặc muôi inox để gạt hết bọt trên thành cối xuống. Khi gạt bột hãy cẩn thận, không để tay va chạm với càng đánh.
Khi bột vẫn còn khô tuyệt đối không được bật càng trộn hoạt động.
Khi lắp đặt máy, hãy chọn vị trí đặt máy cân bằng để đảm bảo an toàn cho người dùng.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và một số lưu ý khi vận hành máy trộn bột mì công nghiệp. Nếu gặp khó khăn hay cần tư vấn mua máy, bạn có thể liên hệ đến Điện máy thực phẩm NEWSUN qua hotline 0961.555.155 – 0961.65.2266 hoặc truy cập https://dienmaythucpham.com/. Đây là một trong những đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối máy đánh bột mì công nghiệp chất lượng đảm bảo, giá thành hợp lý. Máy trộn bột của thương hiệu NEWSUN đã được rất nhiều người dùng đánh giá cao.
